红螺湾实业集团博兴餐饮公司全体员工奋战在防疫保障服务中，无怨无悔，默默为“疫情防控阻击战”助力。西安四院餐厅每天超强度、超负荷的工作着，用砥砺前行、踔厉奋发的工作激情，描绘着这个冬天可歌可泣的景象。因防控需要，大量供餐要送到住院大楼医疗科室和隔离区，物资、食材供应保障困难凸显，餐厅经营班子临阵不乱，统筹细致安排，成立了以外销部为主的送餐突击队：以厨师长杨西军、副厨师长严航领军的出餐组和打餐组：由粗加工、保洁公卫合并成立的摘菜备料组以及后勤保障组，分工明确，责任到人，为有序保障供餐服务夯实了基础。

出餐组每天除按计划完成工作外，中午晚上还要应对临时加餐任务，厨师们齐上阵，打餐组员工紧密配合，流水作业，按要求按标准按节点分餐打包，没有人抱怨，没有人叫苦叫累，精心操作，菜品标准不下降，食品安全不放松，饭菜质量得到了医护人员的赞许。

餐厅员工们每天披星戴月，从早上5时开始一直忙到晚上，保障着全院医护人员和患者群众的饮食服务，送餐突击队员们不畏艰险，每日三餐拉着餐车穿梭在医院各科室、病房和隔离区，为了将盒饭按时送到，送餐队员们一直是在小跑，为医院各科室医护人员和隔离人员送去一碗碗热饭和生活用品，送去餐厅的温馨服务。

后勤保障组员工冲在第一线，根据每天物资需求量，想方设法联系供应调货，物资来了一起搬运，物资、财务管理井井有条。

西安疫情防控要求，所有在医院人员不能离开，医院没有宿舍供员工休息，忙碌了一天的员工们就在餐厅里打起地铺，对桌子、拼板凳、铺纸板休息，在这特殊时期，员工们没有怨言，而是相互照顾、相互帮衬、相互鼓励。 这样一群人,在平凡的工作岗位上做出了不平凡的成绩，用自己的行动在默默奉献，这就是博兴餐饮人。在这场没有硝烟的战“疫”中，西安四院各级领导非常关心支持餐厅工作，派出医护人员协助餐厅拉菜送饭，四院和餐厅共克时艰，用砥砺前行、踔厉奋发的工作激情，共同描绘着这个冬天可歌可泣的景象。