公司为此专门成立了供餐服务保障队，委任具有二十几年出品管理经验的产品管理部部长张涛同志担任总指挥，委任武警餐厅项目经理朱骞同志担任大队长，从红螺湾实业集团二十多个门店项目中，抽调40名精兵强将，迅速组成了一支攻无不克战无不胜的攻坚团队。